La Desgranadora separa los granos de diferentes productos agrícolas del resto de la planta. Consta de las siguientes partes: una tolva, para depositar y conducir los productos a desgranar. Engranajes, para hacer propiamente la labor de quebrado y desgranado. Accionamiento, manual o a motor. Conducción de salida, puede ser única o múltiple para separar los diferentes productos.
Además puede ir ensamblada a otras máquinas para moler el grano y producir harina y para la clasificación de los productos.
